Rezension von Manfred Weiss
Eine Handvoll rote Stängel in einer grünen Blättertasche. Auch so kann Rhabarber präsentiert werden. Aus Zentralasien stammend ist er seit dem 18.Jahrhundert in Europa bekannt und fand über die zuerst medizinische Verwendung hinaus letztlich auch seinen Weg in die Küche und als Titelheld dieses Kochbuchs.
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Rezension von Manfred Weiss
Wandern und Spazieren haben immer Saison. Besonders der Herbst mit seiner Farbenvielfalt, Morgennebeln und Mittagssonne lädt dazu ein. Die Möglichkeiten sind zahllos. Was also besser als wandernd vertraute Plätze aufzusuchen oder neue Gegenden zu erleben und dabei die heilende Kraft der Wälder und der Natur immer neu zu erleben?
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Rezension von Janett Cernohuby
Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, dann sieht man sie wieder in den Gemüseabteilungen der Supermärkte: Kürbisse in zahlreichen Varianten und Farben. Leuchtend orange oder auch Grün liegen sie da, versprechen uns herbstlichen Genuss. Doch wie kann man Kürbis einsetzen? Wo schmeckt er noch, außer in der Suppe? Der dänische Foodfotograf Søren Staun Petersen hat sich auf die Suche nach einzigartigen Rezepten gemacht und präsentiert uns diese in seinem Kochbuch „Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern“.
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Rezension von Michael Seirer
Immer beliebter werdende Social Media Plattformen lösten unter anderem einen stark wachsenden Bedarf an Fotos und Videos aus. Facebook, Instagram, Snapchat und auch Twitter - sie alle benötigen visuelle Medien, um die Botschaft an den Mann und an die Frau zu bringen. Experten sagen voraus, dass die nächsten Jahre die Bedeutung von Videos noch weiter steigen wird. Egal ob es dabei um ein paar Erinnerungsvideos aus dem privaten Urlaub, ein Hochzeitsvideo oder ein professionell erstelltes Imagevideo für eine Firma handelt: ohne gute Planung, Aufnahme und Schnitt wird das Ergebnis nicht zufriedenstellend sein. Jörg Jovy zeigt in seinem Werk, welches bereits in der 3. aktualisierten Auflage vorliegt, wie man die komplexen Aufgaben erfolgreich bewältigt.
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Rezension von Elisabeth Binder
Wer den Sprung vom Lesen der Bücher zu deren Herstellung versucht hat, der ist sicherlich schon auf Michaela Müller gestoßen. Mit ihren Workshops nach "Müllerin Art" und bereits einem Buch zu den Grundlagen der Buchherstellung und -gestaltung ist sie als leidenschaftliche Wiederholungstäterin in Sachen Papier und Bücher einzustufen. In ihrem jüngsten Werk setzt sie sich, wie der Titel ohne Umschweife verrät, mit der Verbindung dieser beiden Materialien auseinander.
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