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Vegan 100: Über 100 unglaublich leckere Rezepte von Avant-Garde Vegan

von Gaz Oakley

Rezension von Elisabeth Binder


Vegan 100: Über 100 unglaublich leckere Rezepte von Avant-Garde Vegan
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
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    Gaz Oakley, der sanfte Hipster mit walisischen Wurzeln, ist einer, der seit seiner Kindheit viel Zeit in der Küche verbracht hat. Die kindliche Begeisterung konnte er später auch zu seiner Profession machen, allerdings nur mit hohem persönlichem Einsatz. Nach einigen Jahren Pause vom Herd und dem Entschluss seine Ernährung auf vegan umzustellen, kehrte er schließlich an den Herd zurück, diesmal unter seinen eigenen Bedingungen. Innerhalb kürzester Zeit konnte er einen erfolgreichen YouTube Channel auf die Beine stellen und tummelt sich auch sonst fleißig in sozialen Medien. An dieser Stelle in der Erfolgskurve setzt dann auch bei eingefleischten oder in diesem Fall besser „eingemüsten“ Digital Natives meist der Wunsch nach etwas mehr Dauerhaftigkeit ein. Ein Kochbuch muss also her.

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    Petronella Apfelmus

    Mein weihnachtliches Back- und Bastelbuch

    von Sabine Städing, SaBine Büchner (Illustration)

    Rezension von Janett Cernohuby


    Mein weihnachtliches Back- und Bastelbuch
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Beschäftigung
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    Wenn die erste Kerze am Adventskranz brennt und das erste Türchen des Adventskalenders geöffnet ist, dann beginnt eine besinnliche aber auch geschäftige Zeit. Dann werden in den Familien köstliche Weihnachtsplätzchen gebacken und kleine Geschenke gebastelt. Auch im Apfelhaus von Petronella Apfelmus herrscht reges Treiben, denn die kleine Hexe ist mit Weihnachtsvorbereitungen beschäftigt. Welche, das verrät Petronella in ihrem weihnachtlichen Back- und Bastelbuch.

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    Himmlisch gesund

    von Lynn Hoefer

    Rezension von Emilia Engel


    Himmlisch gesund
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Gesundheit
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    Gesunde Kochbücher gibt es mittlerweile beinahe wie Sand am Meer. Die Autoren und Köche entscheiden sich aus den unterschiedlichsten Gründen für eine gesunde Ernährung bzw. eine Ernährungsumstellung. In diesem Falle war es ein gesundheitliches Problem, dem die Autorin sofort mit gesundem Essen die Stirn geboten hat. Dass gesund essen noch lange nicht langweilig bedeutet, können wir in diesem neuen Gesundheitskochbuch schnell erkennen!

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    Es schmeckt wieder!

    von Claudia Braunstein

    Rezension von Elisabeth Binder


    Es schmeckt wieder!
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
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    Ganz nüchtern schildert Claudia Braunstein im Vorwort, wie sie sich nach einer Zungenkrebserkrankung, die sie mit Operationen und Strahlentherapie überwinden konnte, mit den eigenen Rezepten und einem Foodblog den Genuss und auch ein Stück Lebensqualität wieder zurückholte

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    Und was isst du dann?

    von Felix Bork, Deniz Ficicioglu

    Rezension von Elisabeth Binder


    Und was isst du dann?
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
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    Wer mit dem Hattrick von "glutenfrei, pflanzlich und zuckerlos" seine Essgewohnheiten beschreiben muss oder will, der wird von Allesfressern oft als kulinarische Spaßbremse abgestempelt. Dieses Vorurteil wollen die Bloggerin Deniz Ficicioglu (zuckerlos und glutenfrei) und der Illustrator Felix Bork (vegan, zuckerlos) mit ihrem Kochbuch widerlegen.

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