von Yannic Schon, Susann Probst
Rezension von Katrin Hof
Urban trifft auf ländlich. Kräuter vom Balkon begegnen Gewürze aus aller Welt. Kreativität paart sich mit Experimentierfreude. Wenn sich zwei Menschen finden, die ihre beiden Leidenschaften „Fotografie“ und „Kochen“ miteinander verbinden, dann entsteht ein großartiges Kochbuch mit dem originellen Titel „Krautkopf“. Die beiden Blogger Susann Probst und Yannic Schon entführen uns in ihrem Erstlingswerk in eine idyllisch-verträumte, kulinarische Welt der vier Jahreszeiten.
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von Tanja Kirschner
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Taschenbuch Bestellen:
Essen ist in vielen Familien ein Thema voller Streit und Quängeleien. Die Eltern setzen auf gesunde Ernährung, das Kind verweigert dieses und jenes und hätte am liebsten nur Schnitzel und Pommes. Da ist nicht nur guter Rat teuer, sondern auch starke Nerven sind gefragt. Dabei braucht man Kinder eigentlich nur bei ihrer Verspieltheit packen. Tanja Kirschner tut dies mit ihrem Kinderkochbuch "Essen wie die Tiere".
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von Michaela Marmulla
Rezension von Katrin Hof
Sommer, Sonne, Grillzeit! Es ist die perfekte Jahreszeit, um die lauen, langen Nächte gemeinsam mit Familie und Freunden im Garten zu verbringen. Genuss und Gemütlichkeit werden dabei mit der beliebten Freizeitbeschäftigung verbunden. Für viele gehört zu einer gelungenen Grillparty ein saftiges Stück Fleisch. Gute Laune, das Brutzeln auf dem Grill und der betörende Duft lassen oftmals vergessen, dass das Schlemmen von fettigen und ungesunden Gerichten langfristig keinen positiven Einfluss auf den Körper und die Seele hat. Dennoch sind langweilige Gemüsescheiben als Alternative für jeden Grillliebhaber keine Option. Der kulinarische Genuss soll weiterhin für Grillfreuden sorgen. Um den kümmert sich Michaela Marmulla in ihrem Buch „Grill vegan!“, in dem sie uns ihre geschmackvollen, veganen Grillideen preisgibt.
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Perlen-Reihe
von Perlen-Reihe
Rezension von Janett Cernohuby
Denkt man an die süße österreichische Küche, fällt einem zuerst Sachertorte ein, doch auch Germknödel oder Palatschinken werden oft im Zusammenhang mit ihr genannt. Tatsächlich ist Österreich das Land der Mehlspeisen, Torten und Strudel. Von Nord nach Süd und Ost nach West gibt es zahlreiche Klassiker und regionale Schmankerl. Eine praktische Zusammenstellung dieser findet sich in der Perlen-Reihe, dessen 1102. Band den Titel "Österreichs süße Küche" trägt.
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von Tara Stiles
Rezension von Katrin Hof
Tara Stiles, berühmte Yogalehrerin in den USA, hat nicht nur Yoga, sondern auch das Kochen für sich entdeckt. In ihrem Buch „Dein Yoga, dein Leben. Das Kochbuch“ bleibt sie ihrem gesunden Lebensstil treu und lebt nach dem Prinzip „Wenn du essen kannst, kannst du auch kochen.“ Sie möchte mit einfachen, gesunden und unkomplizierten Rezepten Menschen dazu bewegen, das Kochen nicht als tägliche Routine zu betrachten. Die Küche soll ein Ort der Inspiration sein, an dem Spaß, Leichtigkeit und Individualität die Ingredienzien einer jeder gelungenen Speise sind. Wir haben uns auf die vielversprechende Küchenphilosophie eingelassen und sind unseren eigenen Regeln in der Küche gefolgt. Ob das Kochbuch von Tara Stiles Spuren bei uns oder nur in der Küche hinterlassen hat, verraten wir in dieser Rezension.
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