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Say Cheese!

Rezension von Elisabeth Binder


Say Cheese!
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Auf den ersten Blick mutet "Say Cheese" wie eine Zeitkapsel aus den 1970er Jahren an: schnelle Gerichte der Marke "Junggesellenküche" ohne Angst vor Kalorien. Fraglich ist auch, ob die Aufforderung sich mit dem Wort "Cheese" das obligatorische Lächeln für ein Gruppenfoto ins Gesicht zu zaubern, im Zeitalter der Selfies überhaupt noch eine Bedeutung hat. Insgesamt sind die Autor*innen aber etwas sehr Fundamentalem auf der Spur: Geschmolzener Käse trifft sehr viele Geschmäcker, auch in den 2020ern.

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    Kochen ohne Kochen

    von Rebecca Woollard

    Rezension von Janett Cernohuby


    Kochen ohne Kochen
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Kinder haben sehr viel Spaß daran, für ihre Familien Essen zuzubereiten und sie kulinarisch zu verwöhnen. Dabei lernen sie selbstständig zu werden, was auch ihr Selbstbewusstsein und ihr Verantwortungsgefühl stärkt. Doch arbeiten in der Küche ist auch mit gefährlichen Handgriffen verbunden. Dazu gehört nicht nur die Nutzung von Messern und anderen scharfen Küchengeräten, sondern auch das Verwenden eines Herdes. Zum Glück gibt es Rebecca Woollard, die extra für Kinder köstliche Gerichte gesammelt hat, die ganz ohne Kochen zubereitet werden können.

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    Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei

    von Lynn Hoefer

    Rezension von Janett Cernohuby


    Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Mit der Adventszeit verbinden wir all die kleine und größere Weihnachtsbäckerei. Einmal im Jahr schlemmen und genießen wir reichlich verzierte Plätzchen und besondere Kuchen. Doch diese Naschereien haben es in sich. Raffinierter Zucker oder Gluten tun unserem Körper nichts Gutes. Darum hat Bloggerin und Bestseller-Autorin Lynn Hoefers in ihrer „Himmlisch gesunden Weihnachtsbäckerei“ viele Rezepte zusammengetragen, die Klassiker dank gesunder Zutaten neu interpretieren.

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    Das Autoimmun-Wohlfühl-Kochbuch

    von Michelle Hoover

    Rezension von Janett Cernohuby


    Das Autoimmun-Wohlfühl-Kochbuch
  • Bewertung:
  • Typ: Flexcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Es gibt zahlreiche chronische Erkrankungen, die unter den Begriff der Autoimmunerkrankung fallen. Bekommt man eine solche Diagnose gestellt, folgen dieser nicht nur Therapien, sondern auch eine Liste mit Lebensmitteln, die man nicht mehr konsumieren soll. Autoimmunprotokoll (AIP) ist ein Stichwort, das in diesem Zusammenhang fällt.

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    Wurzelgemüse

    von Kathrin Salzwedel, Ramin Madani

    Rezension von Elisabeth Binder


    Wurzelgemüse
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    In ihrem zweiten Kochbuch widmen sich die Foodblogger Kathrin Salzwedel und Ramin Madani all den Gemüsesorten, die ihre Frucht bis zur Ernte im Boden verbergen. Einige davon bauen sie in ihrem Garten selbst an und hatten daher genügend Material für Bewährtes und Experimente aus der vegetarischen und veganen Küche.

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