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Taste of Memories. Rezepte & Geschichten

von Judith Neubauer

Rezension von Janett Cernohuby


Taste of Memories. Rezepte & Geschichten
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Wir alle haben dieses eine besonderes Gericht, das Erinnerungen an die Kindheit wachruft. Mit dem wir besondere Momente oder schöne Familienfeste verbinden. Nicht selten versuchen wir uns später im Erwachsenenalter dieses Gericht in Erinnerung zu rufen und es selbst nachzukochen. Glücklich, wer sich von seiner Mutter oder Großmutter das Rezept dafür aufgeschrieben hat, denn ansonsten wird man nur ungefähr jenen Geschmack hinbekommen, den man von früher kennt. Judith Neubauer hat sich die Rezepte ihrer Großmutter sorgsam notiert und teilt sie mit uns in ihrem Kochbuch „Taste of Memories“.

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    Wiener Weihnachtsküche

    von Lisa Nieschlag, Lars Wentrup

    Rezension von Janett Cernohuby


    Wiener Weihnachtsküche
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Die Wiener Küche ist durch böhmische und ungarische Einflüsse geprägt. Gerichte wie Schnitzel, Kaiserschmarrn oder Sachertorte sind in der ganzen Welt bekannt. Doch was bekommt man in Wien zur Weihnachtszeit serviert? Lisa Nieschlag und Lars Wentrup sind dieser Frage nachgegangen und präsentieren in diesem Jahr ihre „Wiener Weihnachtsküche“.

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    Zuckerfreie Snacks für Babys und Kleinkinder

    von Annina Schäflein, Lena Merz

    Rezension von Emilia Engel


    Zuckerfreie Snacks für Babys und Kleinkinder
  • Bewertung:
  • Typ: Taschenbuch
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Die Ernährung der Kleinen und Kleinsten ist für Eltern selten ein einfachs Thema. Wie bei so vielen Erziehungsthemen spalten sich auch hier die Geister, was gut ist und was nicht. Manchmal ist es schlicht auch eine Frage der Zeit, was wir unseren Lieblingen zu Essen anbieten, vor allem bei Snacks. Die Autorinnen bieten ihren Leserinnen und Lesern einige Rezepte, die sich perfekt als Zwischenmahlzeit eignen und dabei auch noch gesund und einfach zu machen sind.

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    Say Cheese!

    Rezension von Elisabeth Binder


    Say Cheese!
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
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    Auf den ersten Blick mutet "Say Cheese" wie eine Zeitkapsel aus den 1970er Jahren an: schnelle Gerichte der Marke "Junggesellenküche" ohne Angst vor Kalorien. Fraglich ist auch, ob die Aufforderung sich mit dem Wort "Cheese" das obligatorische Lächeln für ein Gruppenfoto ins Gesicht zu zaubern, im Zeitalter der Selfies überhaupt noch eine Bedeutung hat. Insgesamt sind die Autor*innen aber etwas sehr Fundamentalem auf der Spur: Geschmolzener Käse trifft sehr viele Geschmäcker, auch in den 2020ern.

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    Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei

    von Lynn Hoefer

    Rezension von Janett Cernohuby


    Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
  • Bestellen:

    Mit der Adventszeit verbinden wir all die kleine und größere Weihnachtsbäckerei. Einmal im Jahr schlemmen und genießen wir reichlich verzierte Plätzchen und besondere Kuchen. Doch diese Naschereien haben es in sich. Raffinierter Zucker oder Gluten tun unserem Körper nichts Gutes. Darum hat Bloggerin und Bestseller-Autorin Lynn Hoefers in ihrer „Himmlisch gesunden Weihnachtsbäckerei“ viele Rezepte zusammengetragen, die Klassiker dank gesunder Zutaten neu interpretieren.

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