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Backen in der Oberlausitz

von Roland Bergmann

Rezension von Janett Cernohuby


Backen in der Oberlausitz
  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
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    Deutschland besteht zwar nur aus sechzehn Bundesländern, doch haben all diese unterschiedliche Regionen und somit auch Kulturen. Eine davon ist die Oberlausitz, in der es nicht nur landschaftlich viel zu entdecken gibt, sondern auch kulinarisch. So hat Backen hier eine lange Tradition und noch heute werden von den Sorben die traditionellen Kuchen und Torten gebacken. Der Bäcker Roland Bergmann hat in seinem Buch "Backen in der Oberlausitz" die besten Rezepte dieser Region zusammengetragen.

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    Best of Cocktails ohne Alkohol

    von Franz Brandl

    Rezension von Janett Cernohuby


    Best of Cocktails ohne Alkohol
  • Bewertung:
  • Typ: Taschenbuch
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    Wirft man einen Blick in die Getränkekarten von Bars und Lokalen an, fällt auf, dass es immer mehr alkoholfreie Mischgetränke gibt; besonders im Bereich der Cocktails. Diesen neuen Trend verdanken wir jedoch nicht nur verstärkten Alkoholkontrollen bei Autofahrern, sondern auch dem Gesundheitsbewusstsein unserer Gesellschaft. Mittlerweile wird man nicht mehr schief angesehen, wenn man beim Fortgehen zu einem alkoholfreien Getränk greift. Dass man auch bei raffinierten Cocktails keinesfalls auf Hochprozentigen Alkohol angewiesen ist, beweist der renommierte Barmixer Franz Brandl mit seinem Buch "Best of Cocktails ohne Alkohol".

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    essen & trinken. Für jeden Tag

    365 Blitzgerichte

    von Sandra Rindchen, Silke Propp-Frey

    Rezension von Janett Cernohuby


  • Bewertung:
  • Typ: Hardcover
  • Genre: Kochen & Backen
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    Unsere heutige Zeit ist hektisch. Ständig ist man im Stress, hetzt von einem Termin zum nächsten und hat für vieles andere einfach keine Zeit. Dies gilt besonders für das Essen. Selbst etwas zu kochen, ist meistens mit größerem Aufwand verbunden und so greift man gerne auf die vielerorts vorhandenen Fastfood-Ketten zurück. Wer dieser Gewohnheit jedoch Einhalt gebieten möchte, aber keine Zeit hat, um aufwendige Gerichte zuzubereiten, für den hält der Naumann & Göbel Verlag genau das richtige Kochbuch bereit: 365 Blitzrezepte.

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