von Frank Müller
Rezension von Janett Cernohuby
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Typ: Hardcover Bestellen:
Kräuter sind seit Jahrtausenden als Gewürz- und Heilmittel bekannt. Schon die alten Ägypter sammelten Rezepte und verwendeten diese sogar als Grabbeigaben. Auch später wussten Mönche und Nonnen um die heilende Wirkung verschiedener Kräuter. Bekannt unter ihnen wurde vor allem die große Theologin und Heilkundige Hildegard von Bingen, die aufgrund ihrer medizinischen Schriften Berühmtheit erlangte. Die Verwendung von Kräutern war sehr unterschiedlich. Man nutzte sie sowohl als Heil- als auch als Gewürzmittel. Jedoch wurden Kräuter zur Veredelung von Speisen erst später eingesetzt. Da alles auf einer Feuerstelle und in einem Topf gekocht wurde, waren die geschmacklichen Ansprüche noch nicht sehr hoch. Erst als mehr als eine Feuerstelle genutzt wurden, entdeckten die Menschen Kräuter auch zur Verfeinerung für Speisen. Doch auch hier gab es unterschiedliche Entwicklungen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde nur spärlich mit Kräutern gewürzt. Erst, als Gastarbeiter einwanderten und immer mehr Urlaubsreisen in fremde Länder führten, wurden viele Kräuter wiederentdeckt.
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von Langenscheidt
Rezension von Janett Cernohuby
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Typ: Software Bestellen:
In den letzten Jahren hat die englische Sprache gerade im Berufsleben immer mehr an Bedeutung gewonnen. Daher ist es heutzutage umso wichtiger, diese zu beherrschen. Der jungen Generation Berufstätiger fällt dies nicht schwer, war der Englischunterricht in Schule und Berufsschule (oder Studium) meist sehr intensiv. Anders sieht dies jedoch bei der älteren Generation aus, die heutzutage auf Sprachkurse angewiesen ist. Verlage nahmen sich dies zum Anlass, umfangreiche Selbstlernprogramme zu entwickeln und auf den Markt zu bringen. Eines davon ist der "Intensivkurs Englisch" aus dem Hause Langenscheidt.
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von OZ Creativ
Rezension von Janett Cernohuby
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Typ: Taschenbuch Bestellen:
Jedes Jahr im Herbst fiebern die Kinder dem Martinsumzug entgegen. Dann dürfen sie mit ihren Laternen durch die Straßen gehen und gedenken des Heiligen Martin. Es ist für sie ein besonderer Höhepunkt in dieser kalten Jahreszeit und so soll auch ihre Laterne etwas Besonderes sein. Dies kann man sehr leicht erreichen, indem man einmal keine kauft, sondern eine eigene Laterne bastelt. Wem die Ideen dafür fehlen, dem kann mit dem Bastelbuch "Laternen für Kinder" aus dem OZ Verlag geholfen werden.
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von Johanna Handschmann
Rezension von Janett Cernohuby
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Typ: Hardcover Bestellen:
Wer hätte vor fast 400 Jahren gedacht, dass die Kartoffel einmal eine der beliebtesten Nahrungsmitteln sein würden? Zumal sie damals eher wegen ihren Blüten als Zierpflanze nach Deutschland eingeführt wurde. So erlebte die Pflanze immer wieder Hoch und Tiefs. Als Friedrich der Große den Kartoffelanbau förderte, um so die Hungersnöte zu lindern, fand sie großen Anklang in der Bevölkerung. Jedoch kam sie in den 1950er erneut in Verruf, als man sie zu Unrecht als Dickmacher bezeichnete. Heute weiß man jedoch, dass in der Knolle viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten sind. So erfreut sie sich einmal mehr großer Beliebtheit, was sich auch in zahlreichen Rezeptkreationen niederschlägt. Eine Auswahl dieser stellte Johanna Handschmann in ihrem Kochbuch "Lust auf Kartoffeln" zusammen.
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von OZ Creativ
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Hardcover Bestellen:
Wenn die Osterzeit naht, wollen auch Kinder ihr Zuhause mit bunten Dekor-Artikeln schmücken, allen voran ihr Kinderzimmer. Doch nicht nur, sie möchten auch ihre Eltern, Geschwister, Großeltern beschenken. In beiden Fällen denken sie zuerst daran, etwas selbst zu basteln. Für solche Gelegenheiten gibt es sehr viele Bastelbücher, wie beispielsweise das im OZ-Verlag erschienene "Das große Osterbastelbuch".
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