von Marlisa Szwillu
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Taschenbuch Bestellen:
Es ist gar nicht so leicht, für die Familie zu kochen. Die einen mögen keine Broccoli, die anderen keine Pilze und die nächsten wollen am liebsten nur Geflügel essen. So kann das tägliche Mittagessen schnell zum Kampf werden: man kämpft gegen Fertiggerichte, ungesunde Snacks und für Gemüse, ausgewogene Kost und Abwechslung. Gleichzeitig jongliert man mit den Dingen, die jedes einzelne Familienmitglied nicht mag und versucht Kompromisse zu schließen. Wie verlockend erscheint da ein Kochbuch, welches den Titel "für uns gekocht! Das Familienkochbuch" trägt? Wir wollten uns genau dieses einmal näher ansehen.
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Genuss-Schule
von essen & trinken
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Hardcover Bestellen:
Bereits mit den ersten beiden Bänden "Fleisch" und "Pasta" haben die Herausgeber der "Genuss-Schule" zwei hochwertige Kochbücher veröffentlicht. Gleichzeitig bewiesen sie aber auch, dass sie mehr als nur ein weiteres Sachbuch dieses Genres auf den Buchmarkt werfen wollten, sondern tatsächlich eine ernstzunehmende Reihe ins Leben riefen. Diese wurde nun um ein weiteres Werk bereichert, welches unter dem Titel "Desserts & Kuchen" erschien.
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von Südwest
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Hardcover Bestellen:
Galten Fertigprodukte in der Küche vor einigen Jahren noch als verpönt, hat sich diese Ansicht in den letzten Jahren doch sehr verändert. Natürlich muss man hier noch immer Abstriche machen. Doch spricht man von KNORR, denkt die moderne Hausfrau schon lange nicht mehr an billige Ersatzprodukte, die mehr künstlich als natürlich schmecken. Ebenso werden "KNORR Fix"-Produkte auch nicht mehr nur für das verwendet, was ihr Name ausdrückt oder auf der Verpackung darstellt wird. Vielmehr ist man dahinter gekommen, dass diese Fertigmischungen auch hervorragend für andere Rezepte verwendet werden können. Eine Auswahl dieser vielseitigen Kreationen werden im "KNORR Fix"-Kochbuch ""Ein Tag mit KNORR Fix"" vorgestellt.
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von Kay-Henner Menge
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Hardcover Bestellen:
Egal ob als Geburtstagsgeschenk, Dankeschön, Liebesbeweis oder als kleine Aufmerksamkeit für unterschiedliche Anlässe; Schokolade ist ein nettes Geschenk und nicht nur bei Naschkatzen sehr beliebt. Doch nicht immer ist es leicht, die geeignete Pralinenmischung oder Schokoladentafel für den entsprechenden Anlass zu finden. Warum denn in so einem Fall nicht einmal selber eine solche Köstlichkeit kreieren? Weil es nicht möglich ist? Irrtum! Denn der Südwest-Verlag bietet in seinem Programm ein entsprechendes Rezeptbuch: "Schokoladentafeln selbst gemacht".
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von Sarah Wiener
Rezension von Janett Cernohuby
Bewertung:
Typ: Hardcover Bestellen:
Wien - damit verbindet man nicht nur das Riesenrad, den Opernball oder Sis(s)i sondern auch süße Speisen und Kuchen. Die Sachertorte ist wohl die bekannteste Torte der Donaumetropole, aber auch Kaiserschmarrn oder Marillenknödel zählen zu den bekanntesten Klassikern. Sarah Wiener, gebürtige Wienerin und Sterneköchin, setzte nun einen lange gehegten Wunsch um, sammelte zahlreiche süße Rezepte und veröffentlichte die besten von ihnen in ihrem neuen Werk "La Dolce Wiener".
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