von Johanna Maier
Rezension von Elisabeth Binder
Wenn sich eine gestandene Sterneköchin, übrigens die erste und einzige in Österreich mit zwei Michelin-Sternen, mit dem Thema Kräuter und gesunde Küche auseinandersetzt, dann muss zumindest ein Buch herausschauen. Mit ihrem vierten Kochbuch hat sich Johanna Maier ein ehrgeiziges Ziel gesetzt. „Ein ‚Lebensbuch‘ sollte es werden, das von einer Generation an die nächste weitergereicht wird und das unser Leben auch in Zukunft bereichern wird.“ Das Interesse für eine gesunde, bodenständige Küche ging bei Johanna Maier im Laufe der Jahre so weit, dass sie schließlich eine Ausbildung in traditioneller europäischer Heilkunde absolviert hat.
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von Rheinwerk Verlag
Rezension von Michael Seirer
Bewertung:
Typ: Hardcover
Genre: Fotografie Bestellen:
Das Fotografieren von Personen, insbesondere wenn man diese erst kurz vor dem Shooting kennengelernt hat, ist eine besondere Herausforderung. Schnell stellt sich die Frage, wie man möglichst “authentische” Portraits aufnehmen kann. Doch was ist ein “authentisches” Portrait? Was zeichnet ein ebensolches aus? Der Rheinwerk Verlag hat sich dieser Frage in einem unüblichen und interessanten Konzept gewidmet und neun Fotografen zu Wort und Bild gebeten.
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von Joachim Groh
Rezension von Janett Cernohuby
Wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, blicken viele Menschen auf das vergangene Jahr zurück. Was ist uns widerfahren? Persönlich, gesellschaftlich, weltpolitisch? Welche Ereignisse haben uns in Atem gehalten, was hat uns bestürzt und was hat uns Freude bereitet. Doch wir blicken nicht nur zurück, wir blicken auch nach vorne. Was erwartet man vom Neuen Jahr? Was möchte man voranbringen oder ändern? Das Neue Jahr wird mit Spannung erwartet und mit viel Freude begrüßt. Man wünscht einander Glück und überreicht kleine Glücksgeschenke. Schokolade in Form von Glücksbringern, Glücksklee in Blumentöpfen oder vielleicht auch ein Glückstagebuch, wie es im Groh Verlag erscheint.
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von Ulrich Dirnagl, Jochen Müller
Rezension von Manfred Weiss
Bewertung:
Typ: Taschenbuch
Genre: Gesundheit Bestellen:
Das Gehirn, die hochkomplexe Steuerzentrale unseres Körpers. Was passiert, wenn alles funktioniert? Vor allem aber, was passiert, wenn etwas plötzlich nicht mehr funktioniert, wenn irgendwo in der genialen Konstruktion etwas aus dem gewohnten Gleichgewicht gerät?
„Ich glaub mich trifft der Schlag“ ist ein Sachbuch zu einer Reise nach innen, ganz tief hinein in die Funktionsweise unseres Gehirns, jener faszinierenden und ungeheuer komplexen Masse unter unserer Schädeldecke.
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von Aleida Assmann
Rezension von Sandra Kolbinger
Aleida Assmann ist eine Koryphäe der Geisteswissenschaften. Wer sich mit Erinnerungsforschung auseinandersetzt, kommt an ihr nicht vorbei und will das auch gar nicht – ganz besonders in Bezug auf Literaturwissenschaft. „Schatten der Vergangenheit“ ist nur eines ihrer bahnbrechenden Werke, in dem Assmann die gesellschaftlichen Traumata nach dem NS-Regime untersucht. 2005 war sie im Zuge der Sir-Peter-Ustinov-Professur zu den Wiener Vorlesungen eingeladen und nun ist ihr Vortrag nachzulesen und kritisch zu beleuchten.
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